唐突ですがベトナムはフルーツが豊富で安くしかも美味しいのですが、今日はその中でも皆さんご存じのココナッツ（ココヤシ）についてご紹介したいと思います。

私が生まれて初めてココナッツを飲んだのは横浜中華街だったのですが、その時の印象はスッパイ、マズイでした。

だから良くTV番組とかでココナッツジュースを飲むシーンで「美味しい！」とか言ってる感想が、私にはまったく腑に落ちてませんでしたが、ベトナムに来ると至るところでココナッツを買えるので、昔飲んだ時の印象であまり期待してなかったのです。

しかし、飲んでビックリ＼(◎o◎)／！

甘いけどスッキリしてて嫌なクセもなくすごーく美味しいではありませんか！

今では大好物の一つ。

ベトナムでは特別変わった風景ではないですがせっかくなのでご紹介。

 

 

 

 

 

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よく見るココナッツ屋さんはこんな感じです。

カットの時のシャコシャコした音が何とも小気味いいですね。( ´艸｀)

欲しい数だけ指で合図すれば慣れた手つきであっという間にカットしてくれます。

冷たいのが欲しければ丸ごと冷蔵庫で冷やしたやつをカットしてくれるのですが、この日は少し肌寒かったので常温のココナッツにしました。

それにしても本当に手馴れてますよね。

これ、簡単にカットしてますけどすごく硬いので家庭の包丁ではちょっと危険かも。

ちなみに１個75円くらい。

このココナツの山を完売してどれくらいの金額になるんですかね？

では自宅に帰って早速お楽しみのココナッツ！

フタを開けるとこんな感じで並々とジュースで満たされてるんですよ。

（画像をクリックすると動画観れます）

色は無色透明で、開けた瞬間にほんのり甘い香りを感じます。

味は言うまでもなく「美味い！」

例えるならポカリをもっとスッキリさせて、若干ライチの甘さが加わった感じかな。

甘いけど決して甘ったるい感じではないので、水分補給には最高！

自然の恵みって本当にすごいですね。

実の中にたっぷりジュースが入ってるってすごく不思議じゃないですか？

こればかりは神様の遊び心で作った果実としか思えない。

 

ココナッツはジュースは美味いですが、果肉も美味しいんです。

この実を食べないと、カニを食べてカニ味噌捨ててしまうのと同じくらいもったいない。

飲み終わったあと、内側には白い果肉が有るので、それをスプーンなどでコソギ取って食べます。

実によって果肉が薄いのも有るんですが今日買ったやつは大当たり！

好みだと思いますが私は厚い果肉が好きで、ポリポリしてて生アーモンドみたいな味。

果肉が薄いとクズキリみたいな食感です。

私は果肉が厚い方が好みなので今日はラッキー♪

ジャジャーン！

これだけ取れました。(^^)/

これを残ったジュースに浸して食べるのが私のスタイル。

75円でここまで贅沢な気持ちにさせてくれるなんて。

最高！

実は2個買ったので、残りの1個は冷蔵庫で冷やして明日飲みます！

 

ベトナムに来ればココナッツはあちらこちらで買えるので敢えて案内するまでもないですが、客が来ない店のココナッツは古かったりするので酸味が出て美味しくありません。

せっかく買うなら繁盛してる店に行き、新鮮なココナッツを買いましょう。

本日ご紹介したお店はマーケットの入り口に位置し、地元の人や学生さんなんかも良く買いに来ます。毎日仕入れているのでとても新鮮でハズレは有りません。

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日本ではココナッツの名称が有名ですが、ココヤシの木に成る実がココナッツです。

ココヤシはとても万能で捨てるところがないと言われているそうですよ。

ヤシ油、ココナッツミルク、ロープや土壌改良剤と素晴らしいですね。

ベトナムの南の方に行くと、あちらこちらにココヤシは群生していて、しかも背が高い。

あの硬い実が頭に落ちてきたら痛いじゃ済まないだろうな、と思って調べてみたら、世界で毎年150人くらい死亡しているそうです。

もし旅行で南国に行く際は、くれぐれも頭上のヤシの実にご注意ください！

また、このブログでご質問やリクエストをいただく場合は、お問い合わせフォームからご連絡ください！

ではまた！